Salad Wedge dengan Blue Cheese Dressing

Anda akan mendapatkan apa yang tampak seperti banyak saus dari resep salad irisan ini, tetapi semua celah itu di selada gunung es akan menggunakannya. Resep ini berasal dari Turki dan Serigala

Bahan

Berpakaian

  • 10 ons keju biru, hancur (sekitar 1¼ gelas)
  • 1 cangkir mayones
  • ½ cangkir krim asam
  • ¼ cangkir buttermilk
  • 1 sendok makan (atau lebih) jus lemon segar
  • 1 sendok makan biji poppy
  • 1½ sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 ½ sendok teh saus pedas
  • 1¼ sendok teh bubuk bawang
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk
  • ¾ sendok teh biji seledri
  • Garam halal

Salad dan Majelis

  • ¼ cangkir bawang putih cincang kering
  • ¼ cangkir bawang cincang kering
  • ¼ cangkir biji poppy
  • ¼ cangkir biji wijen
  • 8 ons potongan daging tebal, potong potongan ½ inci
  • 1 pint tomat ceri, dibelah dua
  • 1 sendok makan jus lemon segar
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • Garam halal, lada yang baru digiling
  • 2 kepala selada gunung es, buang biji, dibagi dua
  • Robek dill tangkai (untuk disajikan)

Persiapan Resep

Berpakaian

  • Campur keju biru, mayones, krim asam, buttermilk, jus lemon, biji poppy, bubuk bawang putih, saus pedas, bubuk bawang, lada, dan biji seledri dalam mangkuk sedang. Bumbui dengan garam, dan lebih banyak jus lemon jika diperlukan.

  • Lakukan Ke Depan: Dressing bisa dilakukan 1 hari ke depan. Tutup dan dinginkan.

Salad dan Majelis

  • Memanggang bawang putih cincang, bawang cincang, biji poppy, dan biji wijen dalam wajan sedang di atas api sedang, aduk terus-menerus, sampai berwarna cokelat keemasan, 3-5 menit (hati-hati, Anda tidak ingin terlalu banyak bersulang atau bawang putih akan menjadi pahit). Segera menyebar di atas loyang dan biarkan dingin.

  • Masak bacon dalam wajan yang sama di atas api sedang-tinggi, sesekali diputar, sampai coklat dan renyah, 6-8 menit. Pindahkan ke handuk kertas untuk mengeringkan.

  • Aduk tomat dengan jus lemon dan minyak dalam mangkuk kecil; bumbui dengan garam dan lada. Diamkan 5 menit.

  • Musim potong sisi selada dengan sedikit garam dan beberapa butir merica. Dorong tomat di antara daun dan ke celah-celah. Gerimis dengan saus, bekerja di celah-celah dan di antara daun. Taburi dengan campuran biji panggang. Atas dengan bacon, dill sprigs, dan beberapa grinds lada.

Resep oleh Turki dan Serigala, New Orleans, LA

Video terkait

Restoran Baru Terbaik di Amerika adalah Toko Sandwich