Salad Terbaik yang Pernah Ada

Foto: arnold | inuyaki untuk Flickr ** Ketika datang ke salad, saya bisa sangat pemilih. Setiap tanda kecondongan atau kecoklatan tidak bisa ditoleransi. Hijau harus dibilas dan diputar kering. Vinaigrette harus memiliki rasio oli-ke-cuka yang tepat. Saya bertemu dengan pasangan saya beberapa tahun yang lalu ketika saya makan malam di Ad Hoc, restoran Thomas Keller yang santai, lebih terjangkau daripada restoran Perancis di Yountville, California. Yang pertama dari empat matakuliah saya terdiri dari irisan wangi iceberg segar, brioche crouton yang mengembang, bawang merah acar, taburan herbal cincang, labu asin Hobbs, dan saus buttermilk yang sedikit manis dan seimbang. Itu salad yang sempurna.

Selamat makan pembaca merasa sama bergairahnya tentang subjek. Kami memposting pertanyaan, “Apa salad terbaik yang pernah Anda makan?” di Facebook dan Twitter. Dari 100 tanggapan yang kami terima, ada empat yang mencuat karena deskripsi mereka yang menggugah selera. “The Vintage Salad”
Stanley Ira Kramer mengatakan, “Di Paris, di Tour d ‘Argent pada bulan April 1966. Itu adalah salad sederhana, semuanya sempurna, selada, vinaigrette, dan dihiasi dengan (apa yang saya pikir cincang yang tak dapat dicerna.)”
La Tour D’Argent, 15/17 quai de la Tournelle, Paris, Prancis (01-43-54-23-31) **

“Salad Sarapan, Makan Siang, dan Makan Malam
Mendi Poppie mengatakan, “Mixx di Kansas City memiliki salad terbaik yang pernah ada. Bosch Berry Salad Stroberi segar, blueberry, granula nutella buatan rumah, keju ricotta, basil, bayam savoy, lolla rossa dan selada air yang dilumuri dengan madu berry rendah lemak. adalah favorit saya saat ini. “
The Mixx, 4855 Main Street, Kansas City, Missouri (816-756-2300)

“The Secret to Eternal Happiness Salad”
Jenny Tallis mengatakan, “Restoran Roots di Vancouver, WA. Salad adas manis dan apel dengan salmon rebus terbaik yang pernah saya rasakan dalam hidup saya. Saya sudah makan apel dan salad adas sebelumnya, tapi yang ini transendental – saya tidak suka. Saya tidak tahu apa yang mereka lakukan untuk membuatnya terasa enak, tetapi saya bisa memakannya setiap hari dalam hidup saya dan sangat bahagia.
Roots Restaurant and Bar, 19215 SE 34th Street, Suite 110, Camas, Washington (360-260-3001)

“The Backyard BBQ Salad”
Rebecca Smyth mengatakan, “The Apple Blue Salad dengan BBQ Baby back ribs di Yosemite Ranch di Fresno, CA. Ini memiliki baby green, irisan apel, keju biru, almond panggang yang digoreng dengan saus poppy sead …. jika itu tidak cukup, mereka menempatkan 6 indah, jatuh dari tulang, BBQ rusuk belakang bayi di atas! Its hebat! “
Yosemite Ranch, 1520 E. Champlain Drive, Fresno, California (559-434-4403)

Beritahu kami tentang salad terbaik Anda di bagian komentar!