Salad Bacon, Selada, dan Cherry Tomat dengan Aioli Dressing

Bahan

  • 5 ons daging asap apel (sekitar 6 potong)
  • 12 cangkir robek romaine lettuce (dari 1 kepala besar; sekitar 13 ons)
  • 8 ons tomat ceri, tomat anggur, dan / atau tomat pear, dibelah dua
  • 1 siung bawang putih, ditekan
  • 3 sendok makan mayones
  • 1 1/2 sendok makan cuka anggur putih

Persiapan Resep

  • Masak daging dalam wajan besar di atas api sedang sampai renyah; transfer ke handuk kertas. Crumble bacon kasar. Tuangkan semua tapi 1 sendok makan menetes dari wajan; wajan cadangan.

  • Letakkan selada dan tomat dalam mangkuk besar. Panaskan dendeng bacon dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang putih, lalu mayones dan cuka; kocok hingga rata, 30 hingga 40 detik. Bumbui saus secukupnya dengan garam dan lada. Tuangkan di atas daun selada dan tomat, lalu aduk untuk melapisi. Taburkan bacon. Sajikan segera.

Resep oleh Joanne Weir

,

Foto oleh Kiyoshi Togashi

Kandungan Nutrisi

Satu porsi mengandung berikut ini: Kalori (kkal) 118,2% Kalori dari Lemak 70,0 Lemak (g) 9.2 Lemak Jenuh (g) 1,9 Kolesterol (mg) 11,1 Karbohidrat (g) 5.4 Serat Makanan (g) 2.6 Jumlah Gula (g) 2.3 Bersih Karbohidrat (g) 2.8 Protein (g) 4,5 Sodium (mg) 229,2