Roti Telur

Roti telur dibuat dari adunan ragi yang diperkaya dengan telur, yang memberikan roti warna kuning hangat dan rasa yang kaya. Tekstur roti telur adalah halus dan ringan. Contohnya termasuk challah, roti yang disampaikan pada hari Sabat Yahudi; brioche, roti Perancis yang juga mendapat kekayaan dan rasa dari mentega; dan roti Paskah Itali, yang mempunyai lapisan gula dan almond.

Roti telur membuat roti sandwic yang baik. Bakar, ia adalah iringan lezat untuk salmon asap. Roti telur sisa atau habis boleh digunakan dengan lezat dalam puding roti atau roti bakar Perancis.