Produk Biji Bunga Matahari Favorit Kami untuk Anak-Anak dengan Alergi Nut (Yang Layak Makanan Ringan Lezat)

Salah satu anak saya alergi terhadap biji wijen dan sekelompok kacang. Meskipun untungnya tidak mengancam nyawa, diagnosisnya datang dengan peringatan keras dari dokter anak kami. Jadi semua kacang dan biji wijen sudah keluar. Sekolah, restoran, dan orang tua lain cukup baik tentang “masalah” kacang, tetapi hal wijen adalah hambatan – Saya sekarang telah belajar bahwa “7-butir” roti sering termasuk tetapi tidak mengungkapkan wijen sebagai bahan, dan itu bukan salah satu dari delapan alergen teratas yang diminta FDA tercantum secara mencolok pada label bahan.

Inilah mengapa saya bersyukur untuk biji bunga matahari. Mereka adalah makanan alergen yang sangat rendah (anak saya tidak memiliki kepekaan terhadap mereka) dan mereka dapat dibuat menjadi selai kacang, yang benar-benar menggantikan selai kacang di rumah kami. Berikut adalah beberapa produk bunga matahari favorit saya, dan jika Anda memiliki anak-anak dengan alergi kacang, mohon pertimbangkan!

* Ada beberapa mentega biji bunga matahari di pasar; yang satu ini, karena dibumbui dengan garam, menonjol. Kami menggunakannya untuk sandwich dan smoothies hampir setiap hari.

* Biji bunga matahari yang dilapisi cokelat memiliki daya tarik M & M-type dan merupakan tambahan yang mengagumkan untuk Sundae bar.

* Untuk anak yang tidak bisa memiliki cangkir selai kacang Reese, ini datang cukup dang dekat (foto).

* Tukar kacang untuk biji bunga matahari yang dikeringkan, dipanggang, dan digarami dalam rami yang luar biasa ini.

* Saya memasak dengan lebih banyak minyak bunga matahari sekarang juga – alternatif yang bagus untuk minyak zaitun untuk menumis, dan pilihan netral yang baik untuk vinaigrette.

–Carla Lalli Music