Popcorn yang dibumbui dengan pecan dan kismis

Ini sangat adiktif — asin, manis, dan renyah pada saat yang bersamaan. Percayalah pada kami.

Bahan

  • 5 cangkir popcorn muncul
  • 2 cangkir pecan
  • 2 sendok makan mentega tawar atau minyak kelapa murni
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • 1 sendok teh garam kosher
  • 1 sendok teh paprika
  • 1 sendok teh kunyit tanah
  • ½ sendok teh cabe rawit
  • ½ sendok teh jahe bubuk
  • ½ sendok teh kacang tanah
  • 2 sendok makan sirup maple murni
  • 1 cangkir kismis emas

Persiapan Resep

  • Panaskan oven sampai 300 °. Aduk popcorn dengan pecan.

  • Lelehkan mentega dalam wajan kecil dengan api kecil. Tambahkan kayu manis, garam, paprika, kunyit, cabe rawit, jahe, dan pala dan masak, aduk, 30 detik. Masukkan sirup maple. Tuangkan campuran popcorn dan aduk hingga rata.

  • Tersebar di atas loyang dan panggang, dilemparkan setiap 10 menit, sampai kering dan kacang panggang, 30–40 menit. Biarkan dingin; memasukkan kismis.

Resep oleh The Bon Appétit Test Kitchen

,

Foto oleh Danny Kim

Kandungan Nutrisi

Kalori (kkal) 340 Lemak (g) 26 Lemak Jenuh (g) 4 Kolesterol (mg) 10 Karbohidrat (g) 26 Serat Makanan (g) 5 Jumlah Gula (g) 19 Protein (g) 4 Sodium (mg) 330