Pine Nut dan Feta Cheese Ball

Biarkan bola keju Anda nongkrong di lemari es sampai keras. Akan lebih mudah untuk berguling-guling.

Bahan

  • 4 ons krim keju, suhu kamar
  • 4 ons feta, hancur, suhu kamar
  • 2 sendok makan mentega tawar, suhu kamar
  • 2 sendok makan caper
  • 2 sendok makan daun oregano segar
  • 2 sendok teh biji adas, panggang
  • 1 sendok teh parutan lemon halus
  • Garam halal
  • ¾ cangkir kacang pinus, panggang, cincang
  • Kerupuk (untuk disajikan)

Persiapan Resep

  • Proses krim keju, feta, dan mentega dalam food processor hingga halus. Pulse di caper, oregano, biji adas, dan kulit lemon; bumbui dengan garam. Mengikis ke dalam mangkuk berbungkus plastik kecil; mengumpulkan plastik di sekitar keju, membentuk bola. Dinginkan hingga keras, 3–12 jam.

  • Buka bola keju dan gulung dengan kacang pinus sesaat sebelum disajikan. Sajikan dengan biskuit.

Resep oleh The Bon Appétit Test Kitchen

,

Foto oleh Danny Kim

Kandungan Nutrisi

Kalori (kkal) 200 Lemak (g) 19 Lemak Jenuh (g) 7 Kolesterol (mg) 35 Karbohidrat (g) 3 Serat Makanan (g) 1 Jumlah Gula (g) 2 Protein (g) 5 Sodium (mg) 260