Pembuat Tepung Apel Hangat

Setiap orang membutuhkan resep apel tukang roti. Miliki yang ini milikmu (dan ya, ada miso).

Bahan

apel

  • 4 apel Granny Smith menengah, dikupas, dipotong, dipotong menjadi irisan setebal 1/2-inch (sekitar 5 1/2 cangkir)
  • 3 buah apel Fuji besar, dikupas, dipotong, dipotong menjadi irisan setebal 1/2-inch (sekitar 4 cangkir)
  • 1 sendok makan jus lemon segar
  • 1 sendok teh parutan kulit jeruk halus
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 1/3 cangkir (dikemas) gula cokelat keemasan
  • 2 sendok makan semua tepung terigu
  • 1/4 sendok teh bubuk kayu manis

topping miso streusel

  • 6 sendok makan (3/4 batang) mentega tawar, dilelehkan, didinginkan sedikit
  • 3 sendok makan miso putih
  • 2 telur besar
  • 2 cangkir tepung terigu
  • 1 1/3 gelas gula
  • 1 sendok teh bubuk kue
  • 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
  • 1/4 sendok teh jahe bubuk
  • Es krim vanila

Persiapan Resep

apel

  • Panaskan oven hingga 350 ° F. Mentega loyang kaca 13x9x2 inci. Aduk 5 bahan pertama dalam mangkuk besar. Tambahkan gula, tepung, dan kayu manis; aduk untuk digabungkan. Transfer ke loyang.

topping miso streusel

  • Tumis mentega, miso, dan telur dalam mangkuk sedang hingga halus. Campurkan tepung, gula, baking powder, kayu manis, dan jahe dalam mangkuk besar. Bentuk yang baik di tengah campuran tepung dan tambahkan campuran mentega. Menggunakan spatula karet, aduk hingga terbentuk rumpun besar.

  • Menggunakan ujung jari, putus rumpun streusel menjadi potongan-potongan yang lebih kecil dan taburkan streusel topping di atas apel. Panggang sampai campuran apel menggelegak dan streusel berwarna cokelat keemasan, 50 hingga 55 menit. Sedikit dingin. Sajikan sepatu hangat di atasnya dengan es krim vanila.

Resep oleh Ivy Manning

,

Foto oleh Kenji Toma

Kandungan Nutrisi

Satu porsi mengandung (alanysis termasuk 1/4 cangkir es krim per porsi): Kalori (kkal) 427,6% Kalori dari Lemak 24,8 Lemak (g) 11,8 Lemak Jenuh (g) 6.9 Kolesterol (mg) 74,9 Karbohidrat (g) 76,9 Serat Makanan ( g) 3,1 Total Gula (g) 53,4 Karbohidrat Bersih (g) 73,8 Protein (g) 5,9 Sodium (mg) 274,1