Pear Wedges dengan Prosciutto dan Mint

Bahan

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 2 sendok teh nektar pir kaleng
  • 1 sendok teh cuka anggur Sherry
  • 1/4 sendok teh adas manis, remukkan sedikit
  • 2 sendok makan irisan mint segar, dibagi
  • 1 buah pir yang belum dikupas sangat matang, dibelah dua, buang biji, masing-masing setengah potong menjadi 6 irisan
  • Irisan prosciutto yang tipis

Persiapan Resep

  • Campurkan minyak, nektar, cuka, dan adas manis dalam mangkuk kecil; aduk dalam 1 sendok makan mint. Bumbui dengan garam. Atur irisan pir di piring; gerimis vinaigrette. Atas dengan prosciutto. Taburi lada hitam retak dan sisa 1 sendok makan mint.

Resep oleh The Bon Appétit Test Kitchen

,

Foto oleh Jos Picayo

Kandungan Nutrisi

Satu porsi mengandung: Kalori (kkal) 125,5% Kalori dari Lemak 62,2 Lemak (g) 8.7 Lemak Jenuh (g) 1.5 Kolesterol (mg) 11.1 Karbohidrat (g) 8.3 Serat Makanan (g) 2,5 Jumlah Gula (g) 5.1 Karbohidrat Bersih ( g) 5.8 Protein (g) 4.4 Sodium (mg) 394,3