Pasta dengan Sosis, Udang, dan Pepperoncini

Bahan

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 pon sosis Italia pedas, casing dihapus
  • 1/2 cangkir pepperoncini diiris ditambah 1 cangkir cairan dari jar
  • 1/2 cangkir bawang merah cincang
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 1 sendok teh paprika asap
  • 1 sendok teh thyme kering
  • 1 sendok teh oregano kering
  • 1 sendok teh kemangi kering
  • 1/4 sdt cabe rawit
  • 1 saus marinara jar 24-ons
  • 3/4 cangkir krim kocok berat
  • 1 pon udang besar yang belum dimasak, dikupas, dibuat
  • 8 ons pasta penne
  • 3 sendok makan keju Asiago parut
  • Irisan basil segar (untuk hiasan)
  • Keju Asiago parut tambahan

Persiapan Resep

  • Panaskan minyak dalam panci besar dengan panas tinggi. Tambahkan sosis; masak hingga kecokelatan, pecah menjadi beberapa bagian, sekitar 4 menit. Tambahkan pepperoncini, bawang merah, dan 6 bahan berikutnya; masak hingga bawang merah empuk, aduk sering, sekitar 5 menit. Tambahkan peperoncini cair; aduk sampai sebagian besar cairan terserap, sekitar 1 menit. Tambahkan Marinara, krim, dan udang. Masak sampai udang matang, aduk sering, sekitar 5 menit.

  • Sementara itu, masak pasta di dalam panci besar berisi air asin hingga empuk, tetapi masih kuat untuk menggigit, sering diaduk. Tiriskan, sisakan 1/2 cangkir pasta memasak cairan.

  • Transfer pasta dan 3 sendok makan keju ke panci dengan saus; aduk hingga merata, tambahkan cairan pencuci yang sudah dipesan oleh sendok makan sampai tipis jika saus terlalu kental. Transfer ke mangkuk. Taburi dengan basil dan keju tambahan.

Resep oleh Storie Street Grille Bertiup Rock NC

Kandungan Nutrisi

Satu porsi mengandung: Kalori (kkal) 546,1% Kalori dari Lemak 47,3 Lemak (g) 28,7 Lemak Jenuh (g) 12,3 Kolesterol (mg) 178,2 Karbohidrat (g) 43,7 Serat Makanan (g) 3,7 Total Gula (g) 2,5 Karbohidrat Bersih (G) g) 40,1 Protein (g) 28,1 Sodium (mg) 1156,4