Nasi Basmati dan Salad Sayuran Musim Panas

Bahan

  • 1 bawang merah kecil, dipotong
  • 2 sdm daun peterseli cincang rata
  • 2 sendok makan cuka anggur merah
  • 2 sendok teh daun thyme segar
  • 1/3 cangkir minyak zaitun extra-virgin, dibagi
  • Garam halal, lada yang baru digiling
  • 1/3 cangkir minyak zaitun extra-virgin
  • 2 cangkir nasi basmati matang, didinginkan
  • 2 cangkir potongan-potongan kecil sayuran (seperti lobak, tomat, kacang polong, labu musim panas) atau pita wortel
  • 3/4 cangkir campuran sayuran hijau, kecambah, dan herbal
  • 1/3 cangkir potongan bawang merah, kuning, atau bawang putih atau daun bawang
  • 2 sendok makan kacang pinus panggang (opsional)

Persiapan Resep

  • Pulsa 4 bahan pertama dalam blender hingga tercampur; bumbui dengan garam dan lada. Dengan blender berjalan, gerimis perlahan dalam minyak. Proses balutan hingga tercampur rata.

  • Tempatkan sisa bahan dalam mangkuk besar; Gerimis dengan 3 sendok makan. ganti dan aduk untuk melapisi. Sisa sisa balutan di samping untuk gerimis.

Resep oleh The Bon Appétit Test Kitchen

,

Foto oleh Jason Lowe

Kandungan Nutrisi

Kalori (kkal) 560 Lemak (g) 13 Lemak Jenuh (g) 1.5 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 99 Serat Makanan (g) 6 Jumlah Gula (g) 4 Protein (g) 11 Sodium (mg) 210