kue dadar dengan keju susu dan blueberry

Bahan

  • 1 1/3 gelas tepung terigu
  • 3 sendok makan gula
  • 2 1/2 sendok teh baking powder
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 1/4 cangkir buttermilk
  • 2 telur besar
  • 2 sendok makan (1/4 batang) mentega tawar, dilelehkan, ditambah lagi untuk memasak
  • 2 cangkir blueberry segar
  • 1  
  • Sirup maple murni

Persiapan Resep

  • Panaskan oven sampai 250 ° F. Letakkan loyang dalam oven. Kocok 4 bahan pertama dalam mangkuk besar. Tumis buttermilk, telur, dan 2 sendok makan mentega dalam mangkuk sedang; aduk menjadi bahan kering. Lipat dalam buah beri.

  • Panaskan wajan atau wajan besar di atas api sedang; sikat dengan mentega. Jatuhkan adonan sebanyak 1/3 cangkir di atas wajan. Masak pancake sampai coklat, gosok wajan dengan mentega lebih banyak sesuai kebutuhan, sekitar 3 menit per sisi. Pindahkan ke lembaran dalam oven agar tetap hangat. Sajikan panekuk dengan sirup maple.

Resep oleh Elizabeth Horton de Meza