Kue Cokelat Lembaran dengan Frosting Cream Asam

Bahan

  • 2 cangkir tepung terigu
  • 1 cangkir campuran minuman cokelat instan yang dimaniskan (seperti NesQuik)
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1 sendok teh bubuk kue
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 cangkir (2 batang) mentega tawar, suhu kamar
  • 1 1/2 cangkir (dikemas) gula cokelat keemasan
  • 3 telur besar
  • 1 1/2 cangkir krim asam
  • 3 cangkir keripik cokelat semisweet (sekitar 18 ons)
  • 1/2 cangkir almond, panggang, cincang

Persiapan Resep

  • Panaskan oven hingga 350 ° F. Mentega dan tepung loyang logam 13x9x2 inci. Kocok 5 bahan pertama dalam mangkuk sedang untuk berbaur. Kocok mentega dalam mangkuk besar hingga mengembang. Secara bertahap tambahkan gula, kocok hingga tercampur rata. Kocok telur 1 setiap kali. Kocok campuran tepung dalam 4 tambahan secara bergantian dengan 3/4 cangkir krim asam dalam 3 tambahan. Lipat 1 1/2 cangkir serpihan cokelat dan almond; tersebar di panci disiapkan.

  • Panggang kue sampai tester dimasukkan ke tengah keluar bersih, sekitar 45 menit. Transfer ke rak; kue keren.

  • Sementara itu, campurkan sisa krim asam 3/4 cangkir dan 1 1/2 cangkir keping coklat dalam panci sedang. Aduk panas yang sangat rendah hanya sampai cokelat meleleh dan frosting halus (jangan sampai mendidih).

  • Sebarkan frosting di atas kue di panci. Diamkan hingga set frosting, setidaknya 1 jam.