Kubis Sprouts Lemon-Glazed

Bahan

  • 2 pon brussels sprout sedang, dipangkas
  • 3/4 gelas air
  • 1/4 cangkir (1/2 batang) mentega
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 2 sendok makan jus lemon segar
  • 2 sendok teh parutan kulit lemon

Persiapan Resep

  • Campurkan 4 bahan pertama dalam panci besar; tutup dan didihkan dengan api besar. Kurangi panas hingga sedang. Masak sampai tunas brussels garing-empuk, sekitar 10 menit, aduk sesekali. Aduk jus lemon; masak tanpa ditutup sampai glaze coats brussels sprout, sekitar 1 menit. Bumbui dengan garam dan lada. Pindahkan brussels sprout ke mangkuk. Taburi dengan kulit lemon dan sajikan.

Resep oleh Rozanne Gold