Koktail Semangka, Kapur, dan Tequila

Untuk rasa terbaik, pergilah ke pasar petani untuk menghasilkan buah pada musim puncak. Bekukan dalam satu lapisan di atas loyang berbingkai parchment-lined sampai padat.

Bahan

  • 3½ cangkir potongan semangka, beku; plus irisan untuk disajikan (opsional)
  • 6 oz. tequila blanco
  • 4 oz. sirup sederhana
  • 2 oz. jus jeruk nipis segar
  • 1 ½ ”- irisan jalapeño tebal, dengan biji; plus jalapeño iris untuk disajikan (opsional)

Persiapan Resep

  • Semangka semur, tequila, sirup sederhana, air jeruk nipis, ½ ”-kelikan jalapeo tebal, dan 3 gelas es dalam blender hingga halus dan sangat kental (campuran akan mengendur segera setelah dituangkan). Bagilah antara kacamata dan hiasi dengan irisan semangka dan irisan jalapeño, jika diinginkan.

Resep oleh Paul McGee

,

Foto oleh Christina Holmes