Koktail Buah Segar Musim Panas

Semak juga membuat minuman nonalkohol yang luar biasa — cukup tambahkan soda untuk minuman buah tart dan gulpak.

Bahan

  • ¾ cangkir gula
  • 1½ pon buah masak (seperti buah persik, stroberi, buah plum, atau nanas)
  • 3 sendok makan cuka putih suling
  • 6 ons semangat pilihan
  • 2 ons jus lemon segar

Persiapan Resep

  • Bawalah gula dan ½ cangkir air mendidih dalam panci sedang. Iris buah menjadi potongan sedang. Cadangan beberapa potong untuk disajikan dan tambahkan sisa ke panci. Mengurangi panas; didihkan 10 menit. Hapus dari panas dan diamkan 30 menit. Sirup regangan ke dalam mangkuk; aduk dalam cuka. Tutup dan semak dinginkan.

  • Untuk setiap koktail, kocok 2 ons. semak, 1½ oz. semangat pilihan, dan ½ oz. jus lemon dalam pengocok cocktail yang dingin hingga dingin. Saring ke dalam gelas Collins yang diisi es; atas dengan beberapa buah yang dipesan.

Resep oleh Rick Martinez

,

Foto oleh Ted Cavanaugh