Kaldu ayam
Bahan
- 4 pon sayap ayam
- 1 bawang sedang, tidak dikupas, dipotong-potong berukuran 1 inci
- 2 buah wortel besar, dikupas, potong menjadi 1 inci
- 2 batang seledri, dipotong menjadi potongan 1 inci
- 6 tangkai daun parsley datar
- 1 sendok teh merica hitam utuh
Persiapan Resep
-
Campurkan semua bahan dan 3 quarts air dingin dalam panci besar. Didihkan; kurangi panas dan didihkan perlahan, sesekali saring permukaannya, sampai kaldu berkurang sepertiga, 2 1 / 2-3 jam.
-
Saring kaldu melalui saringan halus ke dalam mangkuk besar; buang padatan. LAKUKAN KE DEPAN: Persediaan dapat dilakukan 3 hari ke depan. Biarkan dingin sepenuhnya, lalu tutup dan dinginkan, atau bekukan hingga 3 bulan.
,
Kandungan Nutrisi
1 porsi mengandung: Kalori (kkal) 15 Lemak (g) 0 Lemak Jenuh (g) 0 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 4 Serat Makanan (g) 1 Jumlah Gula (g) 2 Protein (g) 0 Sodium (mg ) 25