Kacang Babi yang Dimasak Babi dengan Jamu dan Jalapeños

Dalam waktu yang dibutuhkan untuk mata rusuk untuk memasak, istirahat, dan iris, Anda dapat menjalankan daging babi yang dipotong tipis, makan, dan pesta musim 5 dari Orang Amerika

Bahan

  • ¼ cangkir saus kedelai
  • ¼ cuka beras tanpa basa basi
  • 2 sendok makan gula cokelat gelap atau terang
  • 4 ½ inci tebal tulang-dalam pisau babi atau tulang rusuk
  • Minyak sayur (untuk grill)
  • Garam halal
  • Jamu lunak (seperti mint dan daun ketumbar) dan jalapeños irisan (untuk disajikan)

Persiapan Resep

  • Aduk kecap, cuka, dan gula merah dalam mangkuk kecil sampai gula larut. Tusuk daging babi seluruh dengan garpu dan tempat di kantong plastik besar ditutup kembali. Tuang separuh rendam, kantung segel, dan putar untuk secara merata melapisi daging babi. Sisihkan sisa marinade. Biarkan daging babi duduk setidaknya 10 menit, atau dinginkan hingga 1 hari (tutup dan biarkan sisa rendaman juga).

  • Siapkan panggangan untuk api sedang; jeruji minyak. Hapus daging babi dari marinade; buang bumbu. Potongan daging ringan dengan garam dan grill, gerimis dengan bumbu yang direndam dan sesekali diputar, sampai matang, 6-8 menit.

  • Daging babi top dengan bumbu dan jalapeños sebelum disajikan.

Resep oleh Chris Maroko