Iron-Skillet Peach Crisp

Cara terbaik untuk mengangkut jeruk pic ini adalah tepat di dalam kuali, di dalam kotak.

Bahan-bahan

Topping

  • 1 cawan tepung serba guna
  • ⅔ cawan (dibungkus) gula perang ringan
  • ½ sudu teh halus garam
  • ½ cawan (1 batang) mentega unsalted sejuk, potong

perhimpunan

  • 1½ cawan pecans
  • 2 sudu mentega unsalted, suhu bilik
  • 2¼ pound peaches (kira-kira 7 medium), dipotong menjadi bilah ½ inci
  • ½ cawan (dibungkus) gula perang ringan
  • ¼ cawan gula pasir
  • 3 sudu besar jus lemon segar
  • ½ sudu garam masala
  • ½ sudu teh halus garam

Penyediaan Resipi

Topping

  • Tuang tepung, gula perang, dan garam dalam mangkuk sederhana. Gosokkan mentega dengan jari anda sehingga bentuk rumpun dan tiada tempat kering tetap.

perhimpunan

  • Panaskan ketuhar hingga 350 °. Kacang roti bakar pada helai baking sheet, melemparkan sekali, sehingga sedikit gelap pada warna, 8-10 minit. Biarkan sejuk, kemudian potong kasar.

  • Tuangkan ke bawah dan masukkan 10 “kuali besi dengan mentega, pecahkan pecan, persik, gula perang, gula pasir, jus lemon, garam masala, dan garam dalam mangkuk besar untuk menggabungkan. ke dalam kepingan besar, ke atas pengisian.

  • Bakar garing sehingga topping berwarna coklat keemasan dan jus tebal dan menggelegak sekitar tepi, 25-35 minit.

  • Lakukan Di Hadapan: Renyah boleh dibuat 1 hari ke depan. Simpan dengan ringan pada suhu bilik.

Resipi oleh Ari Kolender, Kedai Oyster Leon, Charleston, SC

,

Foto oleh Christopher Testani

Kandungan Pemakanan

Kalori (kcal) 520 Lemak (g) 29 Lemak tepu (g) ​​10 Kolesterol (mg) 40 Karbohidrat (g) 64 Serat Pemakanan (g) 4 Jumlah Gula (g)