Gurih Granola

Tren restoran baru, biji-bijian, kacang, dan kelompok benih ini menambahkan kegentingan yang memuaskan dan pukulan yang sehat ke salad, sayuran, dan lainnya.

Bahan

  • 1 cangkir oat kuno
  • ½ cangkir pistachio yang dikupas mentah
  • ½ cangkir kenari
  • ½ cangkir biji bunga matahari mentah
  • ¼ cangkir biji wijen mentah
  • 1 sendok makan biji adas
  • 1 sendok teh garam kosher
  • ½ sendok teh cabe rawit
  • 1 putih telur besar, dipukuli hingga berbaur
  • ¼ cangkir minyak zaitun
  • 1 sendok makan sirup agave (nektar)

Persiapan Resep

  • Panaskan oven hingga 350 °. Aduk gandum, pistachio, walnut, biji bunga matahari, biji wijen, biji adas, garam, dan cabe rawit dengan putih telur, minyak, dan sirup agave dalam mangkuk sedang. Pindahkan campuran ke loyang berbingkai dan panggang, aduk sekali, hingga keemasan, 25–30 menit. Biarkan dingin.

Resep oleh Dawn Perry

,

Foto oleh Michael Graydon Nikole Herriott

Kandungan Nutrisi

Kalori (kkal) 200 Lemak (g) 15 Lemak Jenuh (g) 2 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 10 Serat Makanan (g) 2 Total Gula (g) 2 Protein (g) 5 Sodium (mg) 190