Gulungan Lobster Ini Tidak Akan Membuat Anda Memilih Antara Mentega dan Mayo

Setiap orang yang bahkan sudah makan lobster guling memiliki pendapat yang kuat tentang apa yang merupakan versi * sempurna *. Ada orang-orang yang bersumpah dengan roti split-top, sementara yang lain lebih suka roll side-split. Jika tidak ada mentega, ada yang bilang, jangan repot-repot — sementara yang lain tidak akan berdiri untuk lobster gulung tanpa mayo. Mari kita bahkan tidak masuk ke perdebatan tentang apakah atau tidak harus ada selada — kecuali jika Anda ingin memulai perang yang sebenarnya.

Untungnya, Lobster Gulungan Best-of-Both-Worlds kami tidak memaksa Anda untuk membuat pilihan yang sulit. Editor makanan senior Chris Maroko ceri memilih semua elemen favorit kami dari banyak rendisi sandwich hebat ini di luar sana, dan menggulungnya menjadi apa yang kami anggap sebagai spesimen sempurna.

The Bun

Kami mengambil isyarat dari New England pada yang satu ini dan memilih untuk roti hot-hot dog. Kedua sisi potongan roti menyerap lemak (yaitu mentega) dengan indah, dan bersulang untuk cokelat keemasan sempurna, yang tidak bisa Anda dapatkan dengan versi sisi-terpisah.

Butter Vs. Mayo

Kecuali Anda akan menyajikan udang gulung itu hanya suhu hangat yang tepat, setiap mentega yang terlibat hanya akan menjadi berantakan tidak menyenangkan. Tapi itu tidak berarti Anda harus memilih antara mentega dan mayo. Untuk versi kami, kami melemparkan daging lobster yang baru dimasak dengan sedikit mentega cair sebelum membuang semuanya dengan saus mayo yang menambahkan tekstur halus yang diidam-idamkan..

Selada

Ya, itu kontroversial. Tapi melapisi roti panggang yang disaring dengan selada memberikan kedua krisis itu dan penghalang tahan air yang menjaga roti agar tidak basah di bawah campuran lobster saucy. Kepercayaan.

Dapatkan resep: Best-of-Both-Worlds Lobster Roll

Membongkar lobster seperti seorang juara:

Cara Memakan Lobster