Chicken Nug Sauce Trio

Tritunggal suci MickeyN yang tidak-baru namun pasti meningkat ada di sini. A must-have dengan Chicken Nugs Dale Talde

Bahan

Saus BBQ

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • ½ cangkir bawang putih yang dipotong dadu (¼ inci)
  • 2 siung bawang putih sedang, iris tipis
  • 1 sendok teh garam kosher
  • 1 cangkir saus BBQ favorit Anda
  • 1 cangkir cuka putih suling
  • ¾ cangkir saus tomat
  • ½ cangkir gula coklat tua yang dipadatkan dengan kuat
  • 1 sendok saus Worcestershire
  • 1 sendok makan saus ikan Thailand atau Vietnam
  • 2 kaldu chipotle kalengan di adobo

Honey Mustard Sauce

  • ½ cangkir madu
  • ¼ cangkir Dijon mustard

Saus Chili Manis

  • Saus cabai Asia apa pun, seperti merek Mae Ploy

Persiapan Resep

Saus BBQ

  • Panaskan minyak dalam panci kecil di atas api sedang hingga berkilau. Tambahkan bawang, bawang putih, dan garam dan masak, aduk sesekali, sampai bawang putih berbau bakar dan bawang lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan sisa bahan, tingkatkan panas, dan didihkan. Kurangi panas untuk mempertahankan mendidih lembut selama 15 menit untuk membiarkan rasa meld. Biarkan dingin hingga hangat, kemudian pindahkan ke blender dan aduk hingga halus. Biarkan dingin hingga suhu kamar sebelum disajikan.

  • Lakukan Ke Depan: Saus disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2 minggu.

Honey Mustard Sauce

  • Campurkan madu dan mustard dan aduk rata.

Resep oleh Diterbitkan dengan izin dari Asia-Amerika: Resep Asli Yang Tidak Bilang dari Filipina ke Brooklyn oleh Dale Talde dengan JJ Goode (Grand Central Life & Style). Hak Cipta © 2015.

,

Foto oleh William Hereford untuk Seni Reagan