Babi Tanah untuk Rescue! 6 Ide Makan Malam Ramah-Malam untuk Membuat Malam Ini

Ketika datang untuk memasak malam hari yang mudah, cepat, dan sehat, dada ayam dan daging sapi mendapatkan banyak perhatian. Tetapi mereka bukan satu-satunya protein yang layak mendapat tempat dalam rotasi memasak rutin Anda; daging babi tanah beraroma dan ramah anak, memasak dengan cepat, dan luar biasa serbaguna. Lihat ide resep ini dan segera Anda akan menimbun freezer Anda dengan itu.


sarapan-sandwich-sosis
Christopher Testani

Sosis Sarapan BA. Foto: Christopher Testani

Buat Sarapan untuk Makan Malam

Jika ragu, lakukan sarapan untuk makan malam — orang yang suka berkencan yang tidak pernah gagal membuat malam hari menjadi lebih mudah. Tetapi hanya karena itu mudah bukan berarti harus membosankan. Simpan sereal kotak untuk besok pagi, dan cambuk satu batch sosis babi buatan sendiri untuk pergi bersama dengan orak-arik telur Anda malam ini. Terdengar gila? Tidak ketika Anda membentuknya menjadi patties dan menggorengnya. Resep yang sangat efisien ini adalah tentang bumbu. Dibuat dengan gula merah dan serpihan merah, sedikit pedas, sedikit manis, dan salah satu cara favorit kami untuk memakan daging babi.


ASIA NACHOS
Alex Lau

Nachos Pork Bergaya Asia dengan Kubis Merah dan Daun Bawang. Foto: Alex Lau

Lanjutkan. Punya Nacho

Oke, kami akan mengakuinya: Kadang-kadang semua yang kita inginkan untuk makan malam adalah nampan nacho yang sangat besar. Jadikan camilan hari permainan ini klasik menjadi makanan dengan menumpuknya tinggi dengan protein (terima kasih, babi giling), sayuran (hello, kubis), dan, tentu saja, keju (apapun yang Anda inginkan, selama meleleh). Jika Anda merasa ambisius, Anda dapat mengaduk-aduk cita rasa Asia dalam resep ini dengan menukar chip untuk wontons yang digoreng. Tetapi jika Anda kekurangan waktu dan minyak canola, mereka akan tetap lezat dengan keripik tortilla berbungkus. Jangan lupa ketumbar segar!


babi-in-sleeping-bags
Tom Schierlitz

Babi Dalam Kantong Tidur. Foto: Tom Schierlitz

Pecahkan Pastry Puff

Daging babi tanah mudah disiapkan. Begitu juga puff pastry. Sudah waktunya keduanya bertemu. Letakkan sedikit main-main ke dalam makan malam dengan resep Babi dalam Kantong Tidur ini — mudah sekali mengambil Babi dalam Selimut, salah satu jamuan koktail favorit kami. Alih-alih hot dog miniatur dan adonan kalengan, bungkus sosis buatan sendiri dengan adonan pastry puff. Sajikan dengan salad hijau besar, dan Anda makan malam dengan kunci.

Cara lain untuk memasak dengan kombinasi pastry babi-puff: Pie pot daging! Resep ini panggilan untuk daging sapi dan babi, tetapi Anda dapat menyesuaikan rasio sesuai dengan apa yang saat ini ada di lemari es Anda; versi semua daging babi akan sama lezatnya. Buatlah mengisi wajan besi cor besar dan tutup semuanya dengan selembar penuh puff pastry, atau panggang dalam ramekins yang lebih kecil untuk pai pot porsi tunggal.


rigatoni-dengan-pedas-kalabrese-gaya-babi-ragu
Ditte Isager

Rigatoni dengan Pedas Babi Ragu. Foto: Ditte Isager

Cheat: Buat Saus Hari Minggu

Oke, ini sedikit curang. Tidak ada yang ingin membuat rimù yang disedot lambat pada malam Selasa. Tetapi lakukan pada hari Minggu sore, dan Anda akan ditetapkan untuk makan malam sepanjang minggu. Resep seperti ini rigatoni pedas atau kombinasi daging sapi dan babi ini sangat cocok untuk dipanaskan dan dilemparkan dengan pasta, layering ke lasagna, menumpuk di atas polenta, atau hanya melayani dengan irisan tebal roti hangat dan salad.


Bakso Swedia
Christopher Testani

Bakso Swedia. Foto: Christopher Testani

Bakso Selamanya

Daging babi tanah memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi daripada banyak daging lainnya, jadi gunakan itu untuk keuntungan Anda. Mold ke dalam bakso untuk makan malam yang lembab dan berair – tidak pernah kering atau liat. Masukkan bakso, salah satu pilihan makan malam yang sangat serbaguna. Rasa yang dapat Anda tambahkan hanya dibatasi oleh imajinasi Anda. Masukkan mereka dengan keju ricotta dan goreng atau bumbui dengan pala dan allspice dan rebuslah mereka untuk mengambil DIY dari bakso Swedia.


babi-larb-1
Danielle Walsh

Crispy Thai Pork with Cucumber Salad. Foto: Danielle Walsh

Ambil isyarat dari Takeout

Beberapa hidangan takeout favorit kami dibuat dengan daging babi. Seperti laras Thai renyah, misalnya. Tumis daging babi dengan saus ikan, kedelai, dan bawang putih, ditambah sedikit gula cokelat untuk mendorong karamelisasi. Sajikan dalam cangkir selada bersama salad mentimun dingin. Lebih memilih untuk menyeruput makan malam Anda? Resep ini untuk sup dengan mie beras, sawi, dan daging babi pedas dapat disesuaikan (gunakan sayuran yang ada di tangan Anda) dan ramah pada hari kerja, berkat stok yang sudah jadi dan mie yang dikemas.


Buat Sosis Anda Sendiri Dari Awal

Cara Membuat Sosis Buatan Sendiri