Ayam Panggang Pedas dengan Tomat dan Marjoram

Bahan

  • 24 ons tomat ceri (sekitar 4 cangkir), berasal
  • 1/4 cangkir minyak zaitun
  • 5 siung bawang putih, ditekan
  • 1 1/4 sendok teh lada merah kering yang dihancurkan
  • 2 sendok makan potongan marjoram segar
  • 4 bagian dada ayam dengan tulang rusuk

Persiapan Resep

  • Panaskan oven sampai 450 ° F. Aduk tomat, minyak zaitun, bawang putih, cabe merah yang dihancurkan, dan 1 sendok makan marjoram dalam mangkuk besar. Tempatkan ayam di atas loyang. Tuangkan campuran tomat di atas ayam, susun tomat dalam satu lapis pada lembaran di sekitar ayam. Taburkan dengan garam dan lada. Panggang sampai ayam matang dan tomat melepuh, sekitar 35 menit. Pindahkan ayam ke piring. Sendokkan tomat dan jus. Taburi dengan sisa 1 sendok makan marjoram.

Resep oleh Sarah Tenaglia