Apakah Telur Rebus Keras Baik atau Buruk untuk Anda?

Kami bekerja sama dengan ahli gizi McKel Hill, MS, RD, LDN dari Nutrition Stripped untuk memberi kami umpan balik yang ramah tentang bagaimana kami melakukannya di departemen makanan ringan. Apakah mereka baik untuk kita? Mungkinkah mereka lebih baik? Kami tidak selalu tahu, tetapi McKel. Ini adalah kudapan kami, diserang.

Penyumbang penelitian Cara Canella mencintai telur deviled tetapi tidak selalu punya waktu atau energi untuk menyiapkan batch yang otentik. Sebagai gantinya, dia akan mengiris telur rebus, menarinya dengan mustard Dijon, dan menaburkannya dengan caper & lada hitam yang retak. Dia menyebutnya “Telur setan lelaki yang malas!”

Oke, McKel. Apakah telur benar-benar baik untuk kita? Kami tahu kuning telur adalah tempat nutrisi, tetapi juga tempat kolesterol jahat, bukan? Seberapa buruknya? Apapun yang harus kita jaga?

Heck ya! Saya suka ide ini dan menemukan diri saya meraih ini juga minus caper (preferensi pribadi). Jangan menghindar dari telur, mereka sangat padat nutrisi. Telur hampir “standar emas” ketika datang ke protein “sempurna”. Kuning telur juga memiliki lemak sehat, host vitamin B, D, A, E, kolin, kalsium, besi, tembaga, seng, selenium, dll.

McKel juga mengatakan:

Masih banyak kesalahpahaman dan mitos yang beredar tentang kolesterol dan lemak jenuh yang ditemukan pada telur yang memengaruhi kadar kolesterol dan / atau berkontribusi terhadap penyakit jantung..

Jika Anda memiliki sensitivitas atau alergi telur yang satu ini jelas bukan untuk Anda, tetapi menurut McKel, telur benar-benar adalah pilihan cerdas. Dia merekomendasikan studi ini untuk membaca lebih lanjut.

Saya yakin Anda mengidam telur deviled sekarang. Jangan khawatir, kami memiliki banyak resep telur setan untuk Anda periksa.

Selanjutnya, kudapan ringan yang sudah Anda tunggu-tunggu: roti panggang alpukat.