Apa yang harus dimakan untuk sakit perut

Kita semua telah bersalah — setidaknya sekali atau selusin kali — terlalu berlebihan. Apakah itu salah satu sayap kerbau saucy terlalu banyak, sepotong kue cokelat itu adalah sedikit terlalu besar, atau kita overdid dengan ramen, Anda tahu perasaan itu. Ini adalah hal yang membuat Anda kembung, terlalu kenyang, dan pada dasarnya merasa jelek. Anda bisa memeranginya dengan segulung antasid, tapi itu bukan benar-benar selai kami. Kami lebih suka memadamkan api, menggunakan obat yang dapat dimakan yang rasanya enak. Syukurlah, beberapa bahan favorit kami benar-benar melakukan keajaiban untuk sakit perut.

Jahe

Akar pedas-panas ini memiliki banyak fungsi untuk sistem pencernaan yang berfungsi secara efisien, berkat fitonutrien anti-inflamasi yang dikenal sebagai gingerol yang berfungsi untuk meringankan saluran yang tertekan. Menurut tradisi pengobatan ayurveda, jahe adalah penyembuh yang kuat di semua tahap proses pencernaan. “Jahe bisa menyembuhkan hampir segalanya,” kata Erin Casperson, koordinator akademik untuk Kripalu School of Ayurveda. Ini membantu dalam bekerja menuju harmoni pencernaan jangka panjang; itu menstabilkan dan mengatur metabolisme. Jahe segar lebih manjur daripada bubuk jahe olahan — belum lagi enak. Meskipun hanya mengupas dan mengunyah sepotong akar, itu bisa terasa kuat secara agresif. Ini lebih menyenangkan untuk menyeruput teh jahe, yang bisa dibuat dengan merebus jahe segar cincang dengan air. Casperson melewatkan teh segar ketika dia bepergian, dan mengemas kantong teh jahe siap-untuk-direbus, sebagai gantinya. (Jahe juga melakukan keajaiban untuk mabuk kendaraan.)

Lemon-Ginger Brew adalah teh es herbal yang akan membuat Anda benar. Foto: Christopher Testani

Adas

Lain kali, jika Anda sedang berjuang mengatasi kembung, ambil segenggam biji adas. Terdengar terlalu aneh untuk menjadi kenyataan? Pengobatan timur telah lama mengandalkan adas sebagai bantuan kembung dan pencernaan. Biji adas, yang diproduksi dengan mengeringkan bagian bunga dari tanaman adas, adalah bahan pokok dalam banyak rak bumbu. Biji adas adalah karminatif, yang berarti mereka mengurangi gas dari sistem pencernaan. Pengedit web asosiasi untuk BA (dan penulis artikel ini) Rochelle Bilow bersumpah bahwa mengunyah satu sendok makan akan menjinakkan bahkan kasus kembung yang terburuk. “Adas sangat bagus untuk perut mual yang ‘panas’,” kata Casperson, yang bersumpah dengan teh adas buatan sendiri untuk menyembuhkan bukan hanya sakit perut, tetapi juga sakit kepala. “Ambil satu liter air dengan dua sendok makan biji adas hingga mendidih, lalu angkat dari api dan biarkan mendidih dalam semalam.” Satu kata peringatan (yang mudah-mudahan jelas!): Makan adas dengan makanan yang berpotensi peradangan atau kaya meniadakan sifat-sifatnya. Jadi jika Anda berpikir bahwa menggali Feta Cheese Ball yang dibubuhi benih adas akan menyembuhkan apa yang membuat Anda sakit, pikirkan lagi.

daun mint

Tidak hanya mint menyegarkan nafas, itu adalah keajaiban bantuan pencernaan. Peppermint khususnya sangat ideal: Telah terbukti menstimulasi aliran cairan empedu yang terdengar kotor, tetapi ideal untuk sistem pencernaan yang berfungsi baik. Peringatan: Anda harus memilih barang segar, atau ekstrak murni. Rasa mint buatan, seperti yang ditemukan dalam permen karet bebas gula, tidak melakukan trik (selain itu, pemanis seperti sorbitol dan aspartam dapat memperburuk kembung lebih lanjut).

Licorice / Anise

Tidak, kami tidak berbicara tentang permen licorice hitam. Akar licorice memiliki sifat anti-inflamasi, dan rasa adasnya yang berdekatan juga terasa segar dan menyejukkan. Secara tradisional telah digunakan untuk menyembuhkan lapisan perut yang rusak dan mengobati kolik. Teh akar licorice manis dengan sedikit madu untuk menenangkan perut yang sakit. Atau, ambil isyarat dari bahasa Yunani dan ketuk kembali suntikan ouzo (adas manis). Sudah lama digunakan untuk kegunaannya dalam membantu pencernaan (dan inebriation).

Permen licorice hitam lezat, tapi untuk penenang perut, tempelkan pada barang yang tidak manis. Foto: Mikkel Heriba

Miso Broth

Jika Anda sakit, ada kemungkinan Anda juga mengalami dehidrasi Brad Leone, BA‘s tes manajer dapur dan penyembuh herbal paruh waktu. Minumlah kaldu ringan yang terbuat dari sayuran atau kaldu ayam. Untuk mendapatkan natrium yang sangat dibutuhkan di sistem Anda, aduk miso kecil. (Jahe juga akan luar biasa di sini, katanya.) Hindari terlalu banyak tambahan, terutama daging berlemak dan produk susu. Taruhan terbaik Anda di sini adalah karbohidrat netral dan bertepung, seperti nasi atau mie biasa.

Kaldu ayam yang sederhana dapat melakukan keajaiban restoratif. Lewatkan cabai jika perut Anda sakit. Foto: Nicole Franzen