All-Purpose Ancho Spice Rub

Bobby Flay menggunakan bumbu untuk salmon, atau paha ayam yang direbus dan kemudian dilapisi taco.

Bahan

  • 1 gelas bubuk anchi chile
  • ⅓ cangkir paprika Spanyol panas yang diasap
  • 3 sendok makan bubuk mustard Inggris
  • 3 sendok makan bubuk ketumbar
  • 3 sendok makan kering oregano
  • 1 sendok makan jinten bubuk
  • 1 sendok makan garam kosher
  • 1 sendok makan lada hitam bubuk
  • 2 sendok teh cabai tanah de árbol

Persiapan Resep

  • Aduk bubuk cabai, paprika, bubuk mustard, ketumbar, oregano, jinten, garam, lada, dan cabai de árbol dalam wadah kedap udara; penutup.

  • LAKUKAN KE DEPAN: Gosok dapat dilakukan 1 bulan ke depan. Simpan pada suhu kamar di tempat gelap.

Resep oleh Bobby Flay

,

Foto oleh Peden + Munk

Kandungan Nutrisi

Kalori (kkal) 20 Lemak (g) 1 Lem Jenuh (g) 0 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 3 Serat Makanan (g) 2 Jumlah Gula (g) 0 Protein (g) 1 Sodium (mg) 220