acar paprika

Bahan

  • 4 cangkir berbagai macam cabai (seperti serrano, jalapeño, dan Thai)
  • 1 1/2 gelas suling cuka putih
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok makan merica hitam
  • 2 sendok makan garam kosher
  • 2 sendok makan gula
  • 2 sendok makan biji ketumbar

Persiapan Resep

  • Potong cabai besar menjadi 1/4 “cincin. Tusuk cabai kecil 3-4 kali dengan tusuk sate. Kemas semua cabai dalam botol 1-qt yang bersih..

  • Bawalah cuka, semua bahan yang tersisa, dan 1 1/2 gelas air hingga mendidih dalam panci sedang. Kurangi panas hingga sedang dan didihkan selama 5 menit. Tuangkan air panas dengan cabai; tabung segel. Biarkan dingin, lalu dinginkan. Sajikan dalam 1 bulan.

Resep oleh The Bon Appétit Test Kitchen

Kandungan Nutrisi

1 sendok makan mengandung: Kalori (kkal) 3,5% Kalori dari Lemak 0,0 Lemak (g) 0,0 Lemak Jenuh (g) 0,0 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 0,7 Diet Serat (g) 0,2 Total Gula (g) 0,4 Karbohidrat Bersih (g) g) 0,5 Protein (g) 0,1 Sodium (mg) 72,8