Een feitelijk bruikbare gids voor Richmond, Virginia

Dit is Spilling the Beans, waar ingeplugde barista’s ons vertellen waar te gaan, wat te doen en wat te eten (en te drinken) in hun woonplaats. In deze aflevering toont Andrew Huffman van Lamplighter Roasting Company ons de touwen in Richmond, Virginia.

Andrew Huffman kwam naar Richmond voor school en, bijna 10 jaar later, is hij meer verliefd op de stad dan ooit tevoren. De barmanager bij Lamplighter Roasting Company’s Summit Avenue Roastery, Huffman maakt deel uit van een groep winkeleigenaars en restauranthouders die Richmond transformeren tot een hippe stad boordevol festivals, kunst en heerlijk eten en drinken. Volgens Huffman is er een gezegde: als je er meer dan vier jaar bent geweest, kun je niet meer weggaan. Maar we denken dat er een kortere tijdlijn in orde is – laat Huffman je gids zijn om het beste uit je tijd in de hoofdstad van Virginia te halen.

andrewhuffman-richmond-spillingthebeans
Met dank aan Andrew Huffman

Laat Andrew Huffman uw gids zijn voor Richmond, VA. Foto: Hoffelijkheid van Andrew Huffman

Waar zouden we moeten blijven?
Er is een gloednieuw hotel dat net is geopend met de naam The Quirk Hotel; het is in een gerevitaliseerd gebouw en ziet eruit als iets uit een Wes Anderson-film. Geweldig restaurant, bar, koffiebar; en het is in een centrale hub genaamd Jackson Ward. De mensen die het opende hadden deze geweldige kunstgalerij. Aan de andere kant van het spectrum openden ze ook gewoon een hostel. Het is ons eerste hostel in Richmond, maar het is echt een coole plek. Als je een Airbnb krijgt, is The Fan waarschijnlijk onze bekendste buurt – het is waar we Lamplighter voor het eerst hebben geopend en het ligt dicht bij restaurants en winkels. Heel dicht bij The Fan is Carytown, nog eens acht tot tien blokken van alle onafhankelijke lokale restaurants en boetieks. Bijna elk gebouw is een lokale mama-en-winkel.

Waar moeten we ontbijten??
Hurley’s. Het neemt diner eten naar een hoger niveau. Een andere plek die geweldig is voor brunch is Heritage; ze hebben een zalm-bagel, waarschijnlijk mijn favoriet in de hele wereld. Als je denkt aan een bagel, roomkaas en lox, springt het niet noodzakelijkerwijs naar je uit, maar als je hier in bijt, begrijp je gewoon de wereld. Alles is logisch.

Beste kop koffie?
We hebben veel verschillende plaatsen die beginnen te ontkiemen. We hebben Alchemy Coffee, een winkel met meerdere roosters, die bonen uit het hele land en soms Blanchard’s, die lokaal is, gebruikt. Even geweldig is Saison Market. Nog een plaats wordt Harvest Grocery + Supply genoemd, een winkel met meerdere branders. Terwijl u daar bent, kunt u ook brood, wijn, kazen en verschillende soorten vlees krijgen.

hardywood-brouwerij-richmond-va
Flickr / punktoad

Hardywood Brewery’s food truck line-up. Foto: Flickr / punktoad

Beste brouwerij?
Hardywood Park Craft Brewery is een soort van voorloper. Het is een prachtige brouwerij, waar ze in het weekend foodtrucks en ambachtelijke evenementen hebben. Ze hebben een volledig proeflokaal met verschillende soorten bieren die allemaal geweldig zijn. Ardent Craft Ales is een andere, meer recente, en ze hebben allerlei echt coole leuke dingen gedaan. In plaats van standaard een pompoenbrouwsel voor de herfst te doen, hebben ze gewerkt met een salie en een met zoete aardappel doordrenkt bier en dingen buiten de doos doen.

Distilleerderij?
Reservoir-distilleerderij. Mijn vader komt uit Kentucky en is opgegroeid op Bourbon; zelfs hij vindt het geweldig. Hij zegt: “Vertel niet aan opa, maar deze plek is goed.”

Voedselmarkt om je een weg door te eten?
Ten zuiden van de James boerenmarkt. Op zaterdagochtend zijn er allerlei producten en vervolgens foodtrucks, stands en ambachten.

Beste cocktails?
The Rogue Gentlemen or Heritage. Beide plaatsen hebben, naar mijn mening, enkele van de coolste cocktails in de stad. Ze hebben ook moeilijker vindbare likeuren.

Beste klassieke, old-school restaurant?
We hebben waarschijnlijk een van de beste old-school Italiaanse plaatsen, Mamma Zu. Het is een van die plaatsen waar je naar binnen loopt, het is slecht verlicht en het menu staat op een schoolbord. Alles is fantastisch, en ze zorgen tot op de minuut nauwkeurig hoe ze de knoflook bereiden. Kuba Kuba is een populair Cubaans restaurant waar je iemand ziet die zegt: “Ik eet hier elke donderdag en ik heb het de afgelopen 25 jaar gedaan.” Een andere plaats is Joe’s Inn, die echt smakelijke grote portie hamburgers en sandwiches doet; het is al bijna 70 jaar open.

naar het zuiden
Met dank aan Southbound

Onder de hete nieuwe dinervlekken? Southbound, een top 50-genomineerde uit 2015. Foto: Hoffelijkheid van Southbound

Heetste nieuwe dinerplek?
Saison Market en dan The Rogue Gentlemen. Beide zijn geweldig. De Roosevelt is een van de instellingen in Richmond waar we het meest trots op zijn. Het is chef-kok is Lee Gregory, een James Beard genomineerde; het is zuidelijke stijl eten met een twist. Ik ben nog niet in Southbound geweest, maar omdat ik Gregory en zijn staat van dienst ken, twijfel ik er niet aan dat het geweldig is.

Plaats om livemuziek te vangen?
We hebben The National, een heel grote, waar je een aantal grote namen als Toro y Moi of Death Cab for Cutie kunt kopen. Een andere plek die onlangs ook werd geopend, genaamd The Broadberry, is iets kleiner en heeft een coole uitstraling. Je zal vrij dicht bij het podium staan, wat er ook gebeurt.

Waar in de problemen komen?
Sticky Rice, een van de grotere sushi-repen. Het heeft karaoke en als het regent, zijn er $ 1 PBR’s. Als je daar eindigt en je meer dan een uur uitgeeft, zul je wat problemen op de best mogelijke manier vinden. Dan is een van mijn favoriete plekken om goede dansen te vangen Balliceaux. Ze hebben altijd heel coole dansfeesten. Ik ging daar onlangs naar een postpunk-dansfeest; ze doen verschillende muziekgenres, maar het is altijd een goed moment.

Waar laat eten als het feest voorbij is?
Doner Kebab, een grote falafel-plek die meestal open is tot 03.00 uur. Je eet die falafel, en het verandert je kijk op de wereld gewoon.

Richmond-skyline-Virginia
Flickr / rvaphotodude

De skyline van Richmond, VA. Foto: Flickr / rvaphotodude

Plaats om geweldige kunst te zien?
Een van de coolste galerijen is het Virginia Museum of Fine Arts (VFMA). Het is helemaal gratis en heeft veel oude en nieuwe dingen, fotografie en vervolgens een draaiende tentoonstelling met grote namen zoals van Gogh. Toen, voor straatkunst, namen recentelijk veel van de straatartiesten een oud, verlaten busdepot over en deden gekke ontwerpen. Het was interactief, als een verf-voor-nummer gemeenschap. Ze hebben super gave muurschilderingen gedaan op gebouwen in de hele stad die met lokale vestigingen werken. Dan hebben we een eerste vrijdag; dat is een grote kunstwandeling waar galerijen hun deuren openen en je gratis naar binnen kunt gaan.

Beste dagtrip?
Wat echt cool aan Richmond is, is dat in welke richting je ook gaat, je ergens terechtkomt dat anders aanvoelt. In de zomer is er een plaats met de naam Hadad’s Lake met gigantische zwembaden. Het ligt op 15 minuten van de stad, maar je hebt het gevoel alsof je opeens in het land bent. Mensen gaan feesten en zich amuseren.

Als u wijngaarden wilt treffen, ligt James River Cellars Winery net buiten de stad. Er is ook een plaats genaamd New Kent op 20 minuten afstand, waar u geweldige wandelingen kunt maken.