Zlatni Succotash

Sastojci

  • 3 žlice maslaca
  • 1 1/4 šalice kocke od 1/2-inčaka ljušteno slatki krumpir s crvenim kožom (žam)
  • 1 do 2 žlice svježeg soka od limuna, podijeljeno
  • 1 žuta paprika, 1/2-inch kockice
  • 1 šalice smrznute kukuruznog zrna
  • 1 žlica sjeckanog svježeg rajka

Priprema recepata

  • Rastopiti maslac u velikom tavu na srednjoj vrućini. Umiješajte slatki krumpir, 1 žlica sok od limuna i 1 žlicu vode. Pokrijte i kuhajte 4 do 5 minuta. Dodajte papriku. Pokriti; kuhajte dok je slatki krumpir nježan, duže od 2 minute. Dodajte kukuruz i dragulj. Sauté, otkriven, sve dok kukuruz nije nježan, 2 minute. Po potrebi sezite solom, crnom paprom i 1 žlica limunovog soka.

Recept by Kuhinja za ispitivanje Bon Appétita

Nutritivni sadržaj

Jedna namirnica sadrži: Kalorije (kcal) 166,0% Kalorije iz masti 47,7 Masti 8,8 Zasićene masnoće (g) 5,3 Kolesterol (mg) 22,5 Ugljikohidrati (g) 20,3 Dijetna vlakna (g) 3,3 Ukupni šećeri (g) 4,9 Neto ugljikohidrati g) 17.0 Protein (g) 2.7 Natrij (mg) 23.6