Zeleni grah s češnjakom, limunom i peršinom

Sastojci

  • 1 1/2 funti zelenog graha, obrubljen
  • 1  
  • 2 žlice (1/4 štapić) maslac
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 velike češnjake, mljevene
  • 1/4 šalice sjeckani svježi peršin
  • 1 žlica odresirane limunaste kore

Priprema recepata

  • Kuhajte grah u velikom loncu kipuće slane vode dok ne postane tanak, oko 4 minute. Ocijedite. Stavite grah u posudu ledene vode da se ohladi. Ispraznite dobro.

  • Rastopiti maslac s uljem u teškom velikom tijestu zbog srednje visoke topline. Dodaj češnjak; promiješajte 30 sekundi. Dodaj grah; sauté sve dok grije kroz, oko 5 minuta. Umiješajte u peršinama i limunu. Začinite solom i paprom. Prijelaz na pladanj.

Recept by Sara Foster

,

Fotografije korisnika Brian Leatart