Zelena božica koktel

Nema potrebe za kupnjom preflavored votke; imali smo sjajne rezultate stvaranja vlastite.

Sastojci

  • 8 unci votke
  • 1 čajnu žličicu ili 1 čašu zelenog čaja
  • ½ šalice šećera
  • 2 šalice (pakirane) bebe rucice
  • 1 Engleski slatki krumpir
  • 1 jalapeño, četvrti, sjemenki
  • 4 unce svježeg soka od limuna
  • Riznice od mesa (za posluživanje)

Priprema recepata

  • Kombinirajte votku i čaj u staklenku. Pokrijte i pustite da napunite 8 sati. Procijedite sitnim sitom u malu posudu; odbaciti krute tvari. Pokrijte i ohladite.

  • Dovedite šećer i ⅓ šalicu vode do kuhati u malom loncu, miješajući rastopiti šećer. Ukloni iz vrućine, dodajte arugula, i promiješajte dok ne umirete. Pokrijte i pustite sirup strmim 5 minuta, a zatim napunite u malu posudu; odbaciti krute tvari. Pokrijte i ohladite sirup od raka do hladne, najmanje 1 sat.

  • Izrežite 12 tankih kriški od krastavaca; Staviti na stranu.

  • Za svaki koktel, fino ukrasi jednu četvrtinu preostalog krastavaca izravno u koktel tresilicu. Dodajte komad jalapeño i zbunjujte dok se čile ne razbije u male komadiće. Dodajte 2 oz. zeleni čaj vodka, 1 oz. rucum sirup i 1 oz. sok od limuna do mućkalice. Napunite ledom i snažno protresite, dok se van tresilice ne smrdi, otprilike 30 sekundi. Izbaviti koktel u Collins staklo ispunjen ledom i ukrasiti uzgojem i 3 rezervirane kriške krastavaca.

  • Naprijed: Vodka se može unositi 1 mjesec unaprijed; ostanite ohlađeni. Rucak sirup se može napraviti 3 dana unaprijed; ostanite ohlađeni.

Fotografije korisnika Alex Lau