Začinjeni salmon Kebabs

Evo malo trik: Lijes odrežite dijelove na dva kosnja tako da se ne okreću i okreću svaki put kada ih okrenete na roštilju.

Sastojci

  • 2 žlice sjeckanog svježeg origana
  • 2 žličice sjemenke sezama
  • 1 čajnu žličicu od tikvica
  • 1 čajnu žličicu košer soli
  • 1/4 čajne žlice s pahuljicama od crvenog papra
  • 1 1/2 funti fileta od lososa bez kože (po mogućnosti divlje), izrezati u komade od 1 inča
  • 2 limuna, vrlo tanko presječeno u krugove
  • 2 žlice maslinovog ulja

Posebna oprema

  • 16 bambusova kosa natopljena vodom 1 sat

Priprema recepata

  • Pripremite roštilj za srednju toplinu. Pomiješajte oregano, sjeme sezama, kumin, sol i pepeo paprike u maloj zdjeli da se kombiniraju; postavite mješavinu začina na stranu.

  • Počevši i završavajući s lososom, losos nit i presavijeni limun kriške na 8 parova paralelnih skewers da ukupno 8 kebabs. Četka s uljem i sezona sa rezerviranom začinom.

  • Gril povremeno okreće, sve dok riba ne postane opeka kroz 5-8 minuta.

Recept by Alison Roman

,

Fotografije korisnika Hirsheimer Hamilton

Nutritivni sadržaj

4 obroka, 1 porcija sadrži: kalorije (kcal) 390 masnoće (g) 22 zasićene masnoće (g) 3 kolesterol (mg) 120 ugljikohidrata (g) 3 dijetna vlakna (g) 1 ukupni šećeri (g) 1 proteina (g) 44 Natrij (mg) 580