Vruće med voće je odgovor, bez obzira na to pitanje

Maslac je nevjerojatan. Svi to znamo. Ne moram zaroniti u rukopisno, trosatno predavanje o zaslugama maslaca koje držim u džepu cijelo vrijeme. To je jedan od onih sastojaka (ili hrane, ovisno o vašem životnom stilu) koji je i uvijek će biti savršen. Bitno. Jednostavan. Lijep. Slani. Neslan. Ali ljiljani su napravljeni da budu pozlateni, zbog čega postoji vrući med maslac. Gledamo trifecta okusa: Sweetness. Mast. Toplina. Ova kombinacija (s dodatkom soli) razlog je što je pikantna pizza s salama drizzled s medom tako prokleto dobra. Ili zašto plati medeni roštilj krilima odmah pojede.

To je sve što vaš ukus žudite, a igra vrlo važnu ulogu u našem 2018 Super Bowl izborniku klasične govedine čili s tjesteninom kukuruznog kruha. Tradicionalni južnjački kukuruzni kruh nije slatko i prljavo. Nema šećera, a nema brašna, samo kukuruzni kukuruz. Čvrsto je i suho, pa kad je to vruće med maslac poprskano (prije nego što je dunked u chili, kola za okus je završena.

Ključ za najkrvaviji kruh od mlaćenica

Najbolja stvar o ovom malom čudu (zvučim poput roditelja novorođenčeta) jest ta da traje samo četiri sastojka i 132 sekunde (grubi aproksimaciju). Uzeti 1 štapić maslaca na sobnoj temperaturi, i izrezati ga u manje komade. Bacite one u zdjelu i dodajte 3 žlice. med, 1 žlica. ljuti umak i velikodušni prstohvat košer soli. Zatim izbačete iz pakla, sve dok ne postane glatki, kremasti komad umjetnosti. Blammo. Gotovo.

Možete i prilagoditi ovaj lik. Dok mi se sviđa Frank kao sveobuhvatni vrući umak, možete zamijeniti bilo koji umak udara vaše fancy. Samo pazite da koristite vrući umak s naglaskom na okus, a ne toplinu. Ne želimo da naš maslac spali rupice u onome što odlučimo staviti na njega.

super bowl chili
Fotografija Bobbi Lin

Oči o onom chili? Dobiti puni izbornik Super Bowl ovdje.

I ovo je posljednje pitanje. Što ga stavljamo? A što je s onim kukuruznim kruhom koju ćeš jesti s čašom? Ili neke svježe kekse? Možda krišku srčanog kiselog tijesta iz lokalne pekare? Dovraga, mogla bi se čak i rastopiti i upotrijebiti ga za kapanje krila, prije nego što ih raznijeti ispod broilera. Na tebi je. Lopta je na tvojem terenu, ili … uh … maslac je na tvojem nožu? Razumiješ. Širi ljubav.

Nabavite recept:

hot-med-butter.jpg

Vruće med maslac