Umak od jogurta

Ovo hlađenje raita, ili umak od jogurta, popularan je okus za indijske gozbe. Također je sjajno s jagodicama.

Sastojci

  • 1/2 malo luka, sitno sjeckani
  • 2 šalice sjeckanog svježeg korijena
  • 2 šalice jogurta od cjelovitog mlijeka (ne grčki)
  • 2 žlice sjeckanog svježeg metvice
  • 1/4 čajna žličica tla coriander
  • 2 žlice (ili više) svježeg soka od limuna
  • Kisela sol, svježe mljeveni papar

Priprema recepata

  • Kombinirajte luk, cilantro, jogurt, mentu, korijanderu i 2 žlice soka od limuna u srednjoj zdjeli. Ulijte sezonu s solom, paprom i sokom limuna, ako to želite.

  • DO AHEAD: Umak se može napraviti 1 dan unaprijed. Pokrijte i ohladite.

Recept by Alison Roman

,

Fotografije korisnika Christina Holmes

Nutritivni sadržaj

6 obroka, 1 poslužitelj sadrži: kalorije (kcal) 45 masnoće (g) 2 zasićene masnoće (g) 1,5 kolesterol (mg) 10 ugljikohidrata (g) 4 dijetna vlakna (g) 0 ukupni šećeri (g) 3 proteina (g) 2 Natrij (mg) 110