Umak od češnjaka s crnim grahom

Umak od češnjaka grah je ukusna, slane azijske mješavine češnjaka i mljevenog crnog graha (soje koje su sačuvane u soli). Ostali sastojci u pakiranoj umaku od češnjaka s crnim grahom mogu uključivati ​​umak od soje, rižino vino i umak od kamenica. Ovaj tamno-smeđi, blago neravni umak naširoko se koristi u kineskoj kuhinji, osobito u prženim krumpirom, kao umak za umak za knedle ili proljetne peciva i kao marinada ili glazura za meso ili tofu. Umak od češnjaka grah je dostupan na azijskim tržištima iu sekciji azijske hrane većine supermarketa. Zadržat će se u hladnjaku do godinu dana nakon otvaranja.