Turtle barovi

Sastojci

  • 2 šalice višenamjenske brašna
  • 1 3/4 šalice (pakiranog) tamnosmeđeg šećera
  • 1 1/2 šalice (3 štapića) bez slanog maslaca, sobnu temperaturu
  • 1  
  • 3 žlice vrhnja za šlag
  • 1  
  • 1 šalica pecan polovica, tostirana
  • 3/4 šalice semisweet čokoladni čips (oko 5 1/2 unce)

Priprema recepata

  • Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Pomiješajte brašno, 1 šalicu smeđeg šećera i 3/4 šalice maslaca u procesoru sve dok se ne dobro pomiješate i mrvice. Pritisnite mješavinu ravnomjerno u nehrđajuću antenu od 9 x 13 x 2 inča. Pecite dok kore nije lagano zlatno, oko 15 minuta. Održavajte temperaturu peći.

  • U međuvremenu, donijeti preostali 3/4 šalice smeđeg šećera, 3/4 šalice maslaca i vrhnja da kuhati u malom tavi na visokoj vatri i miješati sve dok se šećer ne otapa. Kuhajte 1 minutu, povremeno miješajući. Uklonite karamelu od vrućine.

  • Pospite pecans preko kora. Prelijte karamelu preko pekane. Pecite dok ne dobijete mjehuriće, a boja tamne, oko 20 minuta. Izvadite iz pećnice i posipajte čokoladnim čipovima. Ostavi se dok se čokolada ne otopi, oko 5 minuta. Pomoću offset spatule, širite čokoladu ravnomjerno preko vrha. Chill barovi do čokolade postavlja, oko 20 minuta. Izrežite na 1-inčnim kvadratima.

Recept by Janet McCracken

,

Fotografije korisnika David Prince