Torta jogurta i jogurta

Sastojci

  • 3 šalice bijele bijele namjenske brašno, podijeljene
  • 1 1/2 žličice praha za pecivo
  • 1/4 čajne žličice soli
  • 1 šalica slanog maslaca, sobna temperatura
  • 1 3/4 šalice šećera
  • 2 žlice svježeg soka od naranče
  • 1 1/2 čajne žličice ekstrakta badema, podijeljeno
  • 1 žličica fino usitnjene narančine kore
  • 3 velika jaja, sobna temperatura
  • 1 čašu običnog jogurta s niskim udjelom masti
  • 2 1/2 šalice svježih malina (dva spremnika od 6 unca)
  • 1 šalicu šećera u prahu
  • 1 žlica (ili više) vode

Priprema recepata

  • Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Maslac 12-šalicu Bundt tavi. Namotajte 2 1/2 šalice brašna, prašak za pecivo i 1/4 čajnu žličicu soli u srednjoj zdjeli.

  • Koristeći električni mikser, tukli maslac i šećer u velikoj zdjeli do kremastog. Beat u sok od naranče, 1 čajna žličica ekstrakta badema i narančasta kora. Dodajte jaja, jednu po jednu, udarajući nakon svakog dodavanja. Pomiješajte u jogurtu.

  • Dodajte suhe sastojke za tijesto i tuku samo dok se ne miješa. Bacajte 1/2 šalicu brašna i maline u veliku zdjelu. Pomaknite smjesu bobica u tijesto. Zalijepite žlicu u pripremljenu posudu; glatki vrh.

  • Bacajte 1/2 šalicu brašna i maline u veliku zdjelu. Pomaknite smjesu bobica u tijesto. Zalijepite žlicu u pripremljenu posudu; glatki vrh.

  • Pecite kolač dok drveni skewer umetnut blizu centra izlazi čist, oko 1 sat i 10 minuta. Cool 30 minuta. Preokrenite kolač na ploču i ohladite. DO AHEAD: Može se napraviti 1 dan unaprijed. Pokrijte i pustite stajati na sobnoj temperaturi.

  • Izmiješati šećer u prahu, 1 žlica vode i 1/2 čajnu žličicu ekstrakta badema u srednjoj zdjeli. Dodajte više vode po 1/2 čajne žličice po potrebi za debelim glazurama. Prosijati preko kolača. Neka stajati dok se glazura ne postavlja.

Recept by Anna Pump