To je najbolje vrijeme u godini kuhati, i Ovi 57 Recepti to dokazuju

Postoji zajednička pogrešna predodžba da proljeće, s različitim natječajnim zelenim izbojcima, stablima i mahovinama, je sezona kuhara. Zapravo, nema više ukusnih vremena za kuhanje nego u tjednu dugom prozoru između ljeta i jeseni. Kad idem na tržište poljoprivrednika ovdje u New Yorku odmah nakon Praznika rada, moje se oči šire i jača mišića. To je neugodnost bogatstva: dugačke tablice prolivene su sa pesnicama veličine breskve i šljiva, mirisnim dinje, blistavim patlidžancima i rajčicama, i svaku vrstu jabuke i squash. Ovo je kad sam ja i mnogi drugi BA