Slatki i kiseli krastavci s svježim kopčama

Sastojci

  • 2 Engleski slatki krumpir (ukupno 1 1/2 funte), neizgrađeni, vrlo tanki rezani
  • 1 žlicu grube košer soli
  • 1/2 šalice destiliranog bijelog octa
  • 1/4 šalice sitno sjeckani svježi kopar
  • 3 žlice šećera
  • 1/2 čajnu žličicu svježe mljevenog crnog papra

Priprema recepata

  • Stavite kriške krastavaca u cjedilo. Pospite sol; bacanje na kaput. Pustite 15 minuta da se povremeno miješaju.

  • U međuvremenu, za preljev, umiješajte ocat, kopar, šećer i papar u velikom zdjelu dok se šećer ne otopi.

  • Dobro iscijedite krastavce; suho. Dodajte krastavce na odijevanje i promiješajte da se uklopite. Rashladite najmanje 15 minuta i do 2 sata; poslužiti hladno.

Recept by Anna Pump

,

Fotografije korisnika Lisa Hubbard