Sirupno punjene masline

Prehrana za grickalice poslužuju se u dvije svrhe: trebaju biti dovoljno slane da potiču piće, ali imaju dovoljno snage da utječu na učinke alkohola. One se isporučuju na oba fronta.

Sastojci

  • 2 unce svježeg kozjeg sira, sobne temperature
  • 2 žlice fino usitnjene parmezane
  • 1 žlica finog sjeckanog natkrivenog bilja (kao što su timijan, bilje, mažuran, i / ili peršin)
  • 1 malo češnjaka, finog ribanca
  • 1 čajnu žličicu svježeg soka od limuna
  • Kisela sol, svježe mljeveni papar
  • 24 potkoljenica Cerignola ili drugih velikih zelenih maslina
  • 3 grančice timijan
  • 2 sušene crvene chile (poput chiles de árbol)
  • 2 široke trake limuna
  • ½ šalice maslinovog ulja

Priprema recepata

  • Pomiješajte kozji sir, parmezan, ljekovito bilje, češnjak i sok od limuna u maloj zdjeli; sezona s solju i paprom. Prijelaz na vrećicu tijesta s malom okruglom vrpcom (ili pomoću plastične vrećice koja se može ponovno zatvoriti i odrezati jedan kut torbe otvoren škarama). Cijevna smjesa u masline.

  • Stavite masline, grančice timjaka, čile i limunaste škrge u plitku posudu i ulijte ulje preko vrha.

  • Naprijed: Masline mogu biti marinirane 4 dana unaprijed. Pokrijte i ohladite. Dovedite na sobnu temperaturu prije posluživanja.

Recept by Rita Sodi i Jody Williams

,

Fotografije korisnika Eva Kolenko

Nutritivni sadržaj

Za svaki obrok (3 masline): Kalorije (kcal) 170 Masnoća (g) 17 Zasićena masnoća (g) 3.5 Kolesterol (mg) 10 Ugljikohidrati (g) 2 Dijetna vlakna (g) 1 Ukupni šećeri (g) 0 Protein (g ) 2 Natrij (mg) 190