Siesta je vaš novi potpis proljetnog koktela, što je normalno imati

Ovaj koktel već leži na tebi. Vaš je odnos izgrađen na prijevari. Obično bih rekao da se trčim za brežuljke, ali kada je u pitanju Siesta, bolje si se zabiti. Naravno, siesta znači poslijepodne, ali Siesta je sasvim suprotno. To je koktel ovdje da vas podigne od mrtvih zimi, da vikati kroz bullhorn napravljen od voća, sunca i piće da je doista vrijeme za buđenje. Nema izbora u proljeće. Proljeće je ovdje sada.

Siesta je citrusa, tangy tequila stvaranje koja prima malo ljubavi koju svijet pokazuje za tequila koktele. Živi u sjeni teških hitters poput margarita i paloma. Nitko ne vikne glasno u gužvu: “Ti zgrabite tacove. Ja ću uhvatiti Siestas “, svom prijatelju Kiley, koji je već imao dva pića previše. Ali oni bi trebali. O da. Oni bi trebali.

To je kao Pink kao Bubblicious i to je pivo ljeta

Temelj koktela je tequila blanco (jasne stvari koje okuse kao oštre, biljne agave, a ne stare drvene bačve). Sviđa mi se tequila blancos iz Pueblo Vieja i Cabeza za Siesta, ali Andrew Knowlton mi je također rekao da je El Tesoro Tequila Blanco savršen za ovaj koktel. Visoka kvaliteta agave (i čisti, glatki okus koji dolazi s njom) svakako je vrijedan baciti nekoliko dodatnih dolara ili eura za bocu.

Siesta’s parada boja i okusa dolazi od njezinih sekundarnih sastojaka: Svježi vapno i sok od grejpa, sve kisele i svijetle voće, dovode do zimi zimi na stražnji vrt. Jednostavna sirupa slatkoća osigurava da citrusi ne dobivaju previše neprilike, za koje je poznato da to čine. A dodatak Campari čuva cijelu stvar zanimljivom, pružajući samo jedan savjet biljke gorčine da vas na prstima.

Da. Zvuči kao prava zabava, zar ne? Drago mi je da smo na istoj stranici. Evo kako da napravim svoju Sestu, na temelju prethodno postojećeg Dobar tek recept:

siesta cocktail 2
Fotografija Chelsie Craig

Napunite shaker s velike kocke leda. (Svaki koktel koji sadrži sok od citrusa treba potresati, ne miješati, tako da se sok miješa ravnomjerno tijekom koktela.) Dodajte 2 oz. tequila blanco, ¾ oz. jednostavni sirup, ¾ oz. svježi sok od limete, ½ oz. Campari, i ½ oz. svježi sok od grejpa u shaker, pokrijte i protresite najmanje 30 sekundi, sve dok tresilica ne bude hladna kao što je pakao. Izvadite gornji dio i nanesite tekućinu kroz mrežicu, u staklo. Siesta se tradicionalno poslužuje u kuponskom staklu, ali pogodite što? Ne stvarno volim čaše coupesa. Sviđa mi se naočale koje se osjećaju kao da neće pasti. Zato je ulijte u bilo koju vrstu koktel stakla koje želite.

Dodati oguliti grejpfrut kao ukras. Većina siesta recepti će koristiti lime klin, ali ja preferirati dodatnu dozu gorčine i mirisa od grejpa kora.

Proljetni kokteli ne trebaju biti nježni ili cvjetni. Ne moraju biti pjesnički ili dragocjeni niti prekriveni slatkim biljnim vijencima. Jedino što proljeće koktel treba učiniti je da vas podsjeti da postoji život za život. I nakon što završite svoj prvi, bolje je biti u činu izrade ili narediti drugu.

Želite nešto smrznuto? Imamo i to:

frose smrznuti-ruža

Frosé (Frozen Rosé)