Ručna salata s jogurtom i limunom

Zovemo ovu ručnu salatu jer salata i umak ne zvuče gotovo jednako zabavno. Romina srca su sjajna jer su čvrsti i opskrbljeni na većini tržišta. Nemojte, međutim, koristiti nešto floppy poput Boston salate ili rucula. Ovo je predjelo za večeru od 50 dolara. Ovdje pogledajte ostatak izbornika i detaljne fotografije

Sastojci

  • 2 šalice običnog jogurta pune masti
  • 1 češnjaka od češnjaka, ribani
  • 1 žlica (ili više) svježeg soka od limuna
  • 1 čajnu žličicu košer soli
  • 1 žličicu svježe mljevenog crnog papra
  • 3 romaine srca, lišće odvojene, obrezane

Priprema recepata

  • Pomiješajte jogurt, češnjak, sok od limuna, sol i papar u maloj zdjeli; ukus i prilagođavanje začina i sok od limuna, ako je potrebno.

  • Rasporedite romaine ostavljajte u zdjelu i poslužite uz jogurt-limun dressing pored za umak.

Recept by Amiel Stanek