Romaine s parmezanom Vinaigrette
Sastojci
- 1/4 šalice svježeg soka od limuna
- 3 žlice ribanog parmezanskog sira
- 2 žličice cjelovite žitarice
- 1 žličica umaka Worcestershire
- 1 češnja čirskica, mljeveno
- 6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 srca romainea
Priprema recepata
-
Izmiješati prvih 5 u staklenku. Stavite poklopac na posudu; tresti se kombinirati. Dodajte ulje. Zamijenite poklopac; tresti. Začinite solom i paprom. DO AHEAD Može se napraviti 3 dana unaprijed. Ostavi rashlađen. Dovesti do sobne temperature prije uporabe.
-
Shake vinaigrette na mješavinu. Zavrnite krajeve romaine, a zatim rastegnite po duljini. Rasporedite na tanjure i ispucajte s vinaigrette.