Polako pecen pile sa svim češnjakom

Alli, poput zelenih žarulja, ne bi više mogli biti kod kuće u pećnici, smrvljeni u maslinovom ulju i začinjeni soli.

Sastojci

  • 4 zelene češnjake
  • 1 3½-4-pound piletina
  • Kisela sol, svježe mljeveni papar
  • 1 šalicu oguljene češnjake
  • 1 limun, rezati u 8 klinova, ukloniti sjeme
  • ½ šalice maslinovog ulja

Priprema recepata

  • Zagrijte pećnicu na 325 °. Uklonite tamne vrhove od zelenog češnjaka i stavite u pilićnu šupljinu; labavo kravatu noge zajedno s kuhinjskim vezom. Prepolovite zelene žarulje češnjaka i svijetlo zelene dijelove. Stavite piletinu u 2-qt. posuda za pečenje; sezona s solju i paprom. Stavite zeleni češnjak, češnjake i čičake oko limuna (provjerite da li sve odgovara čvrsto da češnjak ostane previše tamno); sipati ulje. Pecite, povremeno se okrećite češnjakom i limunom, sve dok piletina nije vrlo nježna i češnjak je mekan i duboko karameliziran, 2½ do 3 sata. Poslužite piletinu uz češnjak i limun pokraj.

Recept by Alison Roman

,

Fotografije korisnika Ted Cavanaugh

Nutritivni sadržaj

Kalcij (kcal) 770 Masnoća (g) 55 Zasićena masnoća (g) 11 Kolesterol (mg) 155 Ugljikohidrati (g) 16 Dijetna vlakna (g) 1 Ukupni šećeri (g) 1 Protein (g) 52 Natrij (mg) 160