Plava rajčica od rajčice

Sastojci

  • 1/2 šalice
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 12 srednjih rajčica
  • 3/4 šalice srušenog plavog sira (oko 3 unci)

Priprema recepata

  • Pripremite roštilj (visoka toplina), ostavljajući suprotnu stranu ne svijetli ako plinski roštilj ili bez ugljena ako je ugljen roštilj. Pomiješajte krušne mrlje i maslinovo ulje u malu zdjelu, preljevom u kaput. Izrežite vrh 1/4 svake rajčice. Pospite rajčicom solom i paprom. Vrh svake sa 1 žlica plavi sir. Pospite čaškom smjesom.

  • Rasporedite rajčice (preljev gore prema gore) na neosvijetljenu stranu roštilja. Pokrijte roštilj i kuhajte rajčice dok lagano ne lagano, a sir se topi oko 13 minuta. Poslužite odmah.

Recept by Judith Fertig

,

Fotografije korisnika Tom Schierlitz