Pivo-može pile

Postoji dosta priča oko piva, može jesti piletinu i za dobar razlog. Samo pogledaj onu goruću mahagoniju. Parna iz pivarine okusi meso i čuva je vlažnim. Može se pričvrstiti piletinu, tako da se rotira ravnomjerno – bez žarenja, bez okretanja, bez naglašavanja. I popijte pivo. Mi smo vjernici.

Sastojci

  • 1 može lagano lager
  • 1 3½-4-pound piletina
  • 2 žlice 4-3-2-1 Spice Rub

Posebna oprema

  • Pločica za pečenje folije (za posudu za kapanje)

Priprema recepata

  • Izlijte (ili pijete) polovicu piva.

  • Pripremite roštilj za visoku i neizravnu vrućinu i namjestite s tavom za roštilj (za ugljen roštilj, ugljen na uglovima na jednoj strani roštilja i stavite posudu za pražnjenje na praznu stranu, za roštilj na plin ostavite 1 plamenik isključen i stavite posudu za kapanje preko neosvijetljenog plamenika ). Dodajte vodu na tavu na dubinu od ½ inča.

  • Sezonska piletina sa 4-3-2-1 Spice Rub. Postavite šupljinu piletine, noge koje se spuštaju prema dolje, na otvorenu posudu tako da podupire piletinu uspravno. Mjesto može, s piletinom, na roštilju preko neizravne topline (i iznad drip pan). Grill pile, pokriven, dok ne kuha i instant-čitanje termometar umetnut u najdeblji dio bedro registri 165 °, 45-60 minuta. (Ako koristite drveni ugljen, možda ćete morati dodati više za održavanje topline.) Pustite pušku 10 minuta prije rezbarenja. Poslužite s drippings pan.

Vrh krilca

  • Koristite otvarač za otvaranje kanala kako biste uklonili cijeli vrh piva (izlio pola). Povećat će otupljujuće pare koje ga čine piletinom.

Recept by Alison Roman

,

Fotografije korisnika Peden + Munk

Nutritivni sadržaj

4 obroka, 1 poslužitelj sadrži: kalorije (kcal) 340 masnoće (g) 3,5 zasićene masnoće (g) 1 kolesterol (mg) 160 ugljikohidrata (g) 3 dijetna vlakna (g) 0 ukupni šećeri (g) 2 proteina (g) 64 Natrij (mg) 1140