Piletina od bijelog vina

Ovo je beskonačno prilagodljivo jelo: Isprobajte različite svježe bilje, dodajte tanko rezano povrće ili bacajte neke začine.

Sastojci

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 4 piletina bedra
  • 4 piletina bubnjeva
  • Koser sol i svježe mljeveni crni papar
  • 4 lopatica, isječena
  • 4 češnja češnjaka, oguljena, zgnječena
  • 4 grančice timijan
  • ¾ šalice suhog bijelog vina
  • 2 šalice malo natrij pileće juhe

Priprema recepata

  • Zagrijte pećnicu na 425 °. Zagrijte ulje u nizozemskoj peći ili drugom teškom lidded loncu preko srednje visoke topline. Piletinu pripremite solom i paprom i kuhajte do zlatno smeđe, oko 5 minuta po strani; prijenos na ploču.

  • Dodajte lukove i češnjak u lonac i kuhajte, miješajući često, sve dok ne počnete omekšati, oko 2 minute. Dodajte timijan i bijelo vino; dovesti do kuhanja, smanjiti toplinu, i pirjati dok se smanji za ⅔, oko 4 minute.

  • Vratite piletinu, stranu kože prema gore, u lonac; dodajte juhu, stavite u pećnicu, pokrijte i prenesite u pećnicu. Pijte dok pile ne kuhate i natopite, 20-25 minuta. Otkriti; nastavite kuhati u pećnici dok koža ne počne svjež, 8-10 minuta duže.

Recept by Dawn Perry

,

Fotografije korisnika Ditte Isager

Nutritivni sadržaj

Kalcij (kcal) 270 Masnoća (g) 9 Zasićena masnoća (g) 2 Kolesterol (mg) 100 Ugljikohidrati (g) 9 Dijetna vlakna (g) 0 Ukupni šećeri (g) 2 Protein (g) 28 Natrij (mg) 530