Pileći parmezanski hamburgeri

Sastojci

  • 10 1/2-inch-thick slice Francuski kruh (4 inča u promjeru); 8 isjeckanih kriški, 2 kriške (kora uklonjena) kockica
  • 1/2 šalice fino usitnjeno parmezan sira
  • 4 žlice mljevenog svježeg bosiljka, podijeljeno, plus 12 velikih listova bosiljka
  • 3/4 šalice kupili su hladni marinara umak
  • 12 unci mljeveno meso (bijelo meso)
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno
  • 1 žlica grated luk
  • 1/4 čajne žličice soli
  • 4 unce integralnog mlijeka mozzarella sir, tanko rezan
  • 4 velika lišća radicchio

Priprema recepata

  • Pomiješajte kruh s kockicama i parmezan u procesoru do finih mrvica. Prijelaz na jelo od pita; pomiješajte u 2 žlice mljevenog bosiljka.

  • Pomiješajte marinara i 2 žlice bosiljka u malom tavanu. Prijelo 1 1/2 žlice umaka u veliku zdjelu. Dodajte piletinu, 1/2 žlica ulja, luk i 1/4 čajnu žličicu soli. Pospite paprom; mješavina. Oblikujte u četiri dimenzija od 1/2 inča; kaput s mrvicama. Zagrijati umak preko male topline.

  • Zagrijte 1 1/2 žlice ulja u velikom ne stisku tavi na srednjoj vrućini. Kuhajte kolače sve dok dno nisu krute, 4 minute. Preokrenite patties; vrh s sirom. Kuhajte 3 minute. Pokriti; Kuhajte dok ne kuhate i sir se rastopi, oko 1 minutu.

  • Skupite hamburgere s kruhom, radikalom, listom bosiljka i toplom marinom.

Recept by Kuhinja za ispitivanje Bon Appétita

,

Fotografije korisnika Lisa Hubbard

Nutritivni sadržaj

Jedan posluž sadrži sljedeće: Kalorije (kcal) 554,2% Kalorije iz masti 45,2 Masti 27,9 Zasićene masti 8,9 Kolesterol (mg) 108,2 Ugljikohidrati (g) 38,3 Dijetna vlakna (g) 1,9 Ukupno šećeri (g) 2,2 Neto Carbs (g) 36.4 Protein (g) 35.2