Pečeni breskvić s punjenjem Bourbon

Sastojci

  • 2 breskve, prepolovljeno
  • 2 šalice šalice burbon

Priprema recepata

  • Pripremite roštilj za srednje visoke topline. Grill breskve dok lagano opaljen, oko 4 minute po strani. Kombinirajte breskve i bourgon u 1-qt. jar. Pokrijte i pustite da sjedite na sobnoj temperaturi 3 dana. Procijedite u zdjelu medija (nemojte pritijevati krutinu ili sirup će biti oblačno); odbaciti breskve. Prebacite sirup u veliku posudu, pokrijte i ohladite.

  • DO PREDSTAVLJANJE: Peach-Bourbon s roštilja može se napraviti 1 mjesec unaprijed. Ostavi rashlađen.

    Recept by Kevin Diedrich iz kuhinje Jasper’s Kitchen u San Franciscu